lauantai 23. maaliskuuta 2013

Chocolate chip VS raisin [Nyt myös suomeksi!]

Can you tell the difference? // Huomaatko eron?

 It is time to solve the forever going battle between chocolate chip and raisin cookies! Originally I got this recipe from my granny and it included just raisins. I realized that why not to try with some chocolate chips.. It can't be bad, right?
Honestly, I've never understood the hate against raisin cookies. I absolutely love these ones but the result with chocolate knocked me out. I don't know if it's the fact that it's CHOCOLATE or just new flavor but they probably even topped the raisin version. Even though I had this amazing experience, I'm not going to abandon the original version because the flavors fit together like a glove. Therefore the judging is up to you, my readers. Bake some cookies and tell me your opinion on my Facebook page!
//
Vihdoin on tullut aika kirjoittaa ensimmäinen suomenkielinen päivitys! Rehellisesti sanottuna kyllä vähän jännittää, kun on tottunut kirjoittamaan englanniksi jo pitkän aikaa. :D Tänään siis selvitetään taistelu suklaa- ja rusinakeksien välillä. Kysymys on jakanut mielipiteitä netissä jo pitempään, joten päätin selvittää todellisen mielipiteeni asiasta.
Sain alkuperäisen, rusinoita sisältävän reseptin mummiltani ja päätin kokeilla pientä muunnosta. Minulla ei ole oikeastaan koskaan ollut mitään rusinakeksejä vastaan, koska nämä kyseiset keksit ovat olleet yksi lemppareistani. Siispä tein puolet erästä rusinoilla ja puolet suklaahipuillla, jotta voisin vertailla. En tiedä oliko ero siinä, että ne tarjosivat uuden makuelämyksen vaiko siinä, että luonnollisesti rakastan suklaata, mutta suklaakeksit olivat mahtavia! Aion silti pitää perinteisen reseptin mielessä, koska mitäpäs sitä toimivaa enää muuttamaan. :) Teidän käsiinne jää siis pulman ratkaiseminen. Leipokaa ja kertokaa teidän suosikkinne Facebook-sivuillani!


125g (4,5 oz) Butter// voita
1,5dl (5 fl oz) Sugar// sokeria
4,5dl (15 fl oz) Oatmeal// kaurahiutaleita
1dl (3,5 fl oz) Flours// vehnäjauhoja
1dl (3,5 fl oz) Raisins// rusinoita (2dl if you're making raisin cookies only// 2dl jos teet vain rusinakeksejä)
1dl (3,5 fl oz) Chocolate// suklaata
1 tsp/tl Baking soda// soodaa
0,5dl (1,75 fl oz) Cream // kermaa



Preheat the oven to 200°C (400F)
We're going to start by mixing the dry ingredients, in the order of given up there, into the melted butter. So one more time: start with sugar, then oatmeal and flours.
//
Lämmitä uuni 200°C (400F)
Aloitetaan sekoittamalla kuivat aineet annetussa järjestyksessä sulatettuun voihin. Eli ensin sokeri, sitten kaurahiutaleet ja jauhot.


Mix the baking soda into the cream and add it to the dough.
//
Sekoita sooda kerman sekaan ja kaada se sitten taikinan joukkoon.


These were too big piles, make them even smaller cause they'll spread a lot!// Tee kasoista vielä pienempiä, koska ne leviävät aika lailla!

 Divide the cookie dough into two and mix the raisins with other and chopped chocolate with another one. Use spoons to create little piles onto the baking sheet (notice that they'll spread a lot!) Bake them for 5-10 mins depending on your oven. Mine took about 7 mins.
//
Jaa keksitakina kahteen osaan ja sekoita toiseen rusinat ja suklaa toiseen. Kasaa lusiokoiden avulla keksit pellille, mutta jätä hyvin leviämisvaraa äläkä tee kekseistä liian isoja! Paista keksejä 5-10 minuuttia uunista riippuen. Meidän uuni teki tehtävänsä noin 7 minuutissa.

Whoopsie!
Here, on the right, you can see the result when making too big cookies and bake them for too long. Left one is the perfect individual. :) They should turn golden brown when baked enough time.
//
Oikealla näette liian isoksi kasatun keksin, jota erehdyksessäni paistoin liian pitkään. Vasemmalla taas loistoyksilö. :) Tarpeeksi kun paistat, kekseistä pitäisi tulla kullanruskeita.


After all this fuzz I wouldn't take this problem too seriously. I'd say that unless I was expecting to eat for ex. choclate chip cookie and I got raisin one, I would be mad. Otherwise I'm happy with both of these and so were everybody else. Therefore let's solve this problem once in for all on my Facebook page in the following week!
Ps. Shoutout for my awesome boyfriend who has his birthday today! I love you so much boo! xoxo
//
Kaiken tämän jälkeen sanoisin, että kärpäsestä on tehty härkänen. Pettyisin siinä tapauksessa, jos odottaisin saavani suklaakeksin, mutta saisinkin rusinakeksin. Muuten jatkan elämääni hyvillä mielin, tietäen että reseptivalikoimassani on taas yksi hyvä uusi tulokas. :) Selvitetään siis lopullisesti tämä Facebook-sivuillani tulevan viikon aikana!

Ps. Synttärionnittelut parhaalle poikaystävälle ikinä! Rakastan sua niin paljon boo! xoxo 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti